Widokówki z Władysławowa

Za oknem tak szaro, zimno i mokro, że aż miło powspominać lato. Na ocieplenie zostawiam dziś na blogu trzy krajobrazy z Władysławowa. :)

 

Port we Władysławowie

 

 

 

Ostatnie słońce przed ulewą

 

 

 

Władysławowo z Młynu Widokowego

Zupa-krem z dyni (przepis).

Za oknem coraz bardziej szaro i zimno, jesień w pełni, a co za tym idzie coraz chętniej jemy ciepłe zupy. Krem z dyni jest pyszny, rozgrzewający i bardzo syty, więc świetnie pasuje na jesienny obiad. Tym bardziej, że jest sezon na dynie i można je kupić w okazyjnych cenach.

Składniki:

• 3-4 kg dyni
• dwie lub trzy czerwone papryki
• jedna duża marchewka
• dwie łyżki suszonej papryki słodkiej
• łyżeczka chilli
• łyżka imbiru
• dwie łyżeczki soli
• trzy kostki rosołowe
• grzanki lub groszek ptysiowy
• gęsta śmietana lub ser feta
• mrożona lub świeża pietruszka

Przygotowanie:

1. Obieramy dynię i marchew. Dynię i paprykę kroimy w ćwiartki tak, aby łatwo było usunąć gniazda i pestki. Pestki dyni warto odłożyć, umyć i wysuszyć. Potem można je uprażyć - są bardzo zdrowe i smaczne. Następnie kroimy warzywa w kostkę.
2. Pokrojone warzywa przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Pieczemy do częściowego zmięknięcia ok. 30 minut.
3. Wyjmujemy blachę z piekarnika i przesypujemy warzywa do wysokiego garnka. Na dnie blachy powinien się zebrać sok, który staramy się także przenieść do garnka. Całość zalewamy wodą tak, aby tylko przykryła warzywa i gotujemy kolejne pół godziny na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
4. Następnie, gdy warzywa będą już miękkie, dorzucamy kostki rosołowe i blendujemy zupę tak, aby zmielić wszystkie części warzyw oraz uzyskać konsystencję zbliżoną do kremu. Jeśli zupa będzie zbyt rzadka, to możemy ją pogotować, aż nadmiar wody wyparuje.
5. Dodajemy suszoną paprykę, chilli, sól i imbir. Jeśli nie lubicie zbyt pikantnych dań, to z chilli można zrezygnować. Mieszamy i gotujemy jeszcze chwilę, by zupa naszła smakiem.
6. Nakładamy zupę, dodajemy grzanki i śmietanę (można je zastąpić groszkiem ptysiowym lub fetą) i ozdabiamy pietruszką.

Gotowe. Smacznego!

 

Jesienne akcenty

Trochę melancholijne fotografie, bo brak w nich słońca, ale nie pozbawione barw Złotej Polskiej Jesieni. ;)

  

 

 

 

Eurocopter

Jakiś czas temu, gdy w pobliżu mojego bloku miał miejsce wypadek, śmigłowiec Lotniczego Pogotowia Ratunkowego (Eurocopter EC-135P2i) patrolował okolicę latając bardzo wolno i nisko. Dzięki temu mogłem go z łatwością sfotografować.

 

BuskerBus Wrocław 2016

Dzisiejsze zdjęcia przedstawiają artystów XX Międzynarodowego Festiwalu Sztuki Ulicznej BuskerBus we Wrocławiu. To chyba moje ulubione wydarzenie kulturalne, jakie regularnie odbywa się w tym mieście. Brało w nim udział wielu różnych artystów, a na moich zdjęciach - chronologicznie - Ian Deadly (genialny, wszechstronnie uzdolniony człowiek, mój faworyt BaskerBusa), Wooden Horse Puppet Theater (kukiełkowy teatrzyk), Chris Blaze (pokazy ognia) i dwóch muzyków, których niestety nie znalazłem na oficjalnej stronie festiwalu.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Herbalife IRONMAN 70.3, czyli triathlon w Gdyni 2016.

To się nazywa szczęście! Gdy wracaliśmy z wakacji nad Bałtykiem stwierdziliśmy, że pozwiedzamy na koniec Gdynię. Traf chciał, że właśnie wtedy odbywał się wspomniany Ironman 70.3 - rodzaj triathlonu, czyli dyscypliny łączącej bieg, kolarstwo i pływanie. Niestety czas mieliśmy ograniczony, więc z bliska zobaczyliśmy tylko kolarstwo. Widzieliśmy co prawda start części pływackiej z młynu widokowego, jednak nie miałem jak ładnie tego sfotografować. Mimo wszystko cieszę się, że miałem okazję potrenować fotografię sportową. Dobrze, że kiedyś o tym poczytałem i wiedziałem - chociaż z teorii - jak się do tego zabrać.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Widok z latarni morskiej.

 

 

Widok na Władysławowo i Mierzeję Helską z latarni w Rozewiu.